Ginučių vandens malūną XIX a. antroje pusėje pastatė Linkmenų dvaro savininkas J. Gimžauskas. Po J. Gimžausko mirties visas malūnas priklausė kaimui ir buvo nuomojamas. Ginutiškiai jį nuomodavo malūnininkams, o pastarieji nuomą išmokėdavo miltais. Už nuomą gauti grūdai ir miltai maitino visą kaimą. Be to, čia buvo ne tik malama, bet ir pjaunami gontai – skiedros stogams dengti, veliamas milas ir netgi gaminama elektra. Malūnas malė grūdus iki 1968 m. Dabar jame demonstruojama muziejinė ekspozicija, atskleidžianti rugio kelią nuo sėjos iki duonos patekimo ant stalo. Yra išlikusi visa senovinė malūno įranga – turbina su mediniais dantračiais, girnos, maišų pakėlimo mechanizmas, piklius. Buvusiuose malūnininko apratamentuose įrengti poilsiautojams skirti kambariai.